El corcho, un producto natural de características únicas

Es un producto 100% natural y sostenible, el corcho se extrae a mano de árboles que nunca se talan. Es ligero, impermeable a líquidos y prácticamente a gases, comprimible, elástico, flexible, es resistente al paso del tiempo, reciclable, reutilizable y renovable.

Vino y corcho interactúan en una relación de simbiosis que lleva siglos desarrollándose. Por su carácter orgánico, el corcho es un cierre incomparable que resulta de vital importancia para la evolución de los vinos y para el desarrollo de sus cualidades intrínsecas.

Son polivalentes, aptos para cualquier tipo de vino, con independencia de su tiempo de rotación y formato de botella, con un papel activo en el envejecimiento gradual de los vinos.

Los consumidores siguen prefiriendo el tapón de corcho para el cierre de vinos y espumosos, puesto que lo asociación con calidad, tradición y con el ritual de disfrutar de un buen vino.

Desde Vitineus aportamos soluciones integrales en el cierre de la botella, tapones de corcho natural, sintéticos y sintéticos micro-oxigenados, así como roscas y coronas.

¿Qué aporta Vitineus en la decisión de compra de tapones naturales?

Garantía y tranquilidad.

Venimos trabajando desde el año 2021 en la puesta en marcha de un protocolo de compra de la mano de José Armendariz, con el objetivo de minimizar cualquier problema que pueda ocasionar una alteración organoléptica en el vino.

Para ello, él protocolo de compra implantado en el año 2022 establece, un riguroso control de calidad, el cual consiste, principalmente, en un muestreo y cata de los corchos recibidos a través de un laboratorio externo para comprobar que los lotes cumplen los estándares exigidos.

Además de una cata organoléptica, donde se busca la ausencia de defectos tales como el TCA (tricloroanisol, compuesto responsable del conocido “gusto a corcho”), también se controlan aspectos como longitud, diámetro, densidad, fuerza de extracción, humedad, capilaridad, presencia de defectos, etc.

En la actualidad, Vitineus cuenta con acuerdos de suministro bajo protocolo de compra con dos proveedores de tapones de corcho, con el objetivo de que supongan una importante palanca de crecimiento en la calidad final del producto y dote de seguridad y garantía a la decisión de compra de la bodega.

Y los tapones rosca ¿Por qué no?

Los tapones rosca de aluminio para vinos son un valor en alza, garantía de calidad, seguridad y frescura de cada botella. Diseñada para botellas BVS, la colección de tapón de rosca es el cierre de alto nivel capaz de preservar todos los sabores, gracias a los diferentes liners disponibles.

Los cierres de rosca tienen aspectos muy ventajosos frente a otros tipos de cierres, especialmente en vinos de rápido consumo:

• Es un cierre hermético del envase, evitando así cualquier contaminación del producto o cualquier olor indeseado.
• Impide que entre oxígeno al vino preservando la fragancia frutal del vino y sus matices.
• Es más versátil para ciertas decoraciones.
• Es más cómodo y fácil de abrir.